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Pays gay-friendly ? :
Si vous êtes entourés de sable blanc, d’une végétation tropicale et d’une mer bleue azur sous soleil resplendissant, ne cherchez pas plus loin, vous êtes bien à l’Île Maurice ! Cette île au décor paradisiaque plongera ses visiteurs dans une ambiance paisible et de repos complet. Mais les atouts de l’île ne se cantonnent pas à son « physique ». Elle déborde de richesses aussi bien culturelles qu’historiques. La randonnée, les excursions dans des domaines naturels préservés, la visite de jardins fruitiers ou tropicaux mais aussi la plongée, le kit surf ou le golf sont un petit échantillon des activités que vous réserve l’île. Pour découvrir son patrimoine, les musées, les fêtes traditionnelles ou les célèbres rhumeries sont la solution idéale. La communauté gay y trouvera alors des conditions idéales pour passer des moments inoubliables. En effet, l’île connait un véritable brassage ethnique puisque sa population est composée de créoles, d’européens, d’africains et d’asiatiques. Ses habitants sont très courtois et rendent le pays accueillant idéal pour faire des rencontres. La scène gay n’est pas encore clairement établie, la forte influence des coutumes et traditions rendent le pays encore un peu frileux à ce sujet mais de plus en plus d’établissements s’affichent comme étant gay-friendly et il y a même une plage gay-friendly sur l’île !
Des plats typiquement indiens comme le Chutney ou le Carry
La Daube (sauce mijotée),
Les samoussas, les beignets et les dholl purri créoles,
Les "Brèdes" (feuilles comestibles comme les épinards, bettes, cresson etc)
Les épices: cumin, clou de girofle, massala, muscade, coriandre, gingembre, cannelle, poivre vert et piment constituent les principales épices utilisées pour cuisiner.
Les desserts sont souvent composés de fruits exotiques: mangue, litchi, goyave, papaye, jack-fruit, coco-rouge, grenadine, bibasse, longani, jamalaque,...
Le jus de tamarin ou de l'alouda (lait aromatisé de grenadine épaissi avec du tapioca).
Un bon rhum local, distillé sur l'île comme le Green Island. Le ti-ponch ou le ponch-coco quant à eux, sont très célèbres mais peu consommés par les autochtones.
Assister à une performance de "Séga", la danse traditionnelle mauricienne réalisée parfois en plein milieu de la plage
Une nage avec les dauphins dans le lagon mauricien
Se perdre au milieu des plantes exotiques du jardin de Pamplemousses et admirer les nénuphares géants ou les coryphes parasol qui ne fleurit qu'une fois tous les 60 ans avant de mourrir.
Une ballade dans le domaine Les Pailles à bord d'une "deauville", sorte de calèche tirée par 2 chevaux pour traverser les plantations de canne à sucre ou le jardin d'épices et découvrir l'architecture traditionnelle de l'île.